MECANOAK® : La Solución Alternativa Profesional !
¡Calidad enológica + Eficacia económica!
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“Los vinos se presentan con un gran equilibrio fruta/roble, donde este último se presenta de una sencilla exquisitez […] la implementación de este sistema de Mecanoak es simple y practico, permitiendo en bodega el cambio de los Mecanos en forma ágil y sencilla, cualquiera sea la dimensión de los mismos.”
Lic. Marcelo Miras - Gerente de Enología - Bodega del Fin del Mundo - Argentina
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MECANOAK®
“La flexibilidad para la mejor eficacia económica”
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El Mecanoak® va dirigido sobre todo a las bodegas que producen un volumen importante de vino de gama intermedia. La combinación de la contribución enológica de los Mécanos de duelas y la flexibilidad del conjunto del sistema, ofrece una solución especialmente económica. El vinificador modula y controla perfectamente el nivel cualitativo deseado con la madera. |
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La calidad modular del Mecanok® permite
una instalación
rápida de la estructura y de los Mecanos de duelas.
La adaptación a la altura de la cuba se hace con módulos de altura simple, doble, triple o cuádruplo que permite alcanzar 5m de altura.
La adaptación a la circunferencia o a la anchura de cuba se hace con módulos de 4 lados (Ø de la cuba 1,4 m) hasta 10 lados (Ø de 3,4 m)
Las duelas son assembladas en "Mecanos" simple, doble, triple o cuádruple, protegidos por un embalaje plástico alimentario y listos para la instalación.
El tiempo útil para una cuba de 250 HL de acero es el siguiente:
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Estructura Mecanoak: instalación 4 horas, la estructura quedándose dentro de modo permanente.
Mecanos de duelas: colocación en 2 horas de 20 Mecanos que permiten una cubierta al 100 % equivalente barrica.
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El MECANOAK®, fabricado totalmente de acero inoxidable 316 L, se adapta a las cubas de acero y de cemento. Funcionando con módulos este sistema permite obrar en todos los tipos de cubas de 50 HL hasta 600 HL.
La estructura totalmente auto sustentadora permite no tocar a la integridad de la cuba y, en el caso de las cubas en cemento, preservar el revestimiento en Epoxy.
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El MECANOAK® esta patentado.
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EL ROBLE Y EL VINO
Los Mecanos de duelas “ Tonnellerie Vernou”
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“Pudimos encontrar con el Mecanoak una verdadera flexibilidad de utilización gracias a su rapidez de instalación y su capacidad de adaptación a todas nuestras cubas. El punto importante reside en autonomía de la estructura que guarda intacto el recubrimiento interior en Epoxy de las cubas en cemento.”
David Alcaras - Enólogo & Winemaker - Les Vignerons d’Alignan du Vent - Francia |
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La TONELERIA VERNOU : la Calidad y el Servicio ! |
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Especies: roble francés y roble americano.
Estudios de dimensiones y especificidades de sus cubas.
